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Site web FrenchWineNews - Groupe Sud-Ouest / Midi-Libre.

Contribution

Coordination éditoriale du site FrenchWineNews.com, site d'information sur le vin en anglais et en mandarin.

FrenchWineNews est une extension du magazine Terre de Vins et du site Terredevins.com.

Articles quotidiens, notes de dégustations, avis d'experts en vidéo (Gérard Basset, meilleur sommelier du monde, et Aurélia Fillion, de Busurleweb), événements, oenotourisme.

Le site de FrenchWineNews

Publication

L'Express n°3145 - semaine du 12 au 18 octobre 2011

Contribution

Dossier "Bordeaux secret" : dans les coulisses du Bordeaux insolite, mystérieux et secret.

Co-rédaction d'un supplément de 16 pages sur les lieux et sites secrets de Bordeaux. Les histoires oubliées, les loisirs méconnus, les activités disparues...

• Quand le port de la lune faisait son cinéma : retour sur l'histoire des Studios de la Côte d'Argent, studios de cinéma créés à Bordeaux par Emile Couzinet au lendemain de la Seconde Guerre mondiale.
• Le passé dépoussiéré : présentation d'un artisanat en voie d'extinction. Au Sanglier de Russie, brosserie authentique remontant au XIXème siècle, dernière boutique de son espèce à Bordeaux.
• Sur les traces du Prince Noir : gros plan sur Edward de Woodstock, le "Prince Noir" qui régna sur l'Aquitaine au XIVème siècle. De nombreux sites historiques autour de Bordeaux se réclament du Prince Noir. De Blanquefort à Talence, en passant par le restaurant de Jean-Marie Amat à Lormont et la propriété viticole du Château de Camarsac, enquête sur les traces du Prince Noir...

Publication

L'Express n°3133 - semaine du 20 au 26 juillet 2011

Contribution

Supplément  : "Arcachon, Cap-Ferret, Andernos : les 70 adresses les plus tendance du bassin"

Rédaction d'un supplément de 12 pages sur les adresses branchées du bassin d'Arcachon. Les boutiques dans le vent, les restos du moment, les bars et les clubs branchés, où voir et être vu...

• Têtes d'affiche : William Téchoueyres (La Co(o)rniche) & interview de Philippe Starck, Joël Dupuch (Les Petits Mouchoirs), Café Paradisio, Popie's, Festival Jazz en Liberté.
• Adresses de style : les meilleures boutiques, les concept-stores, les tendances, les marques incontournables, les créatrices locales...
• Saveurs estivales : les épiceries, les cavistes, les meilleurs glaciers, l'itinéraire du gourmand (cannelés, dunes blanches, chocolat, macarons...)
• Où manger : les meilleures cabanes à huîtres, les plus belles terrasses, les idées pique-nique, les tables incontournables. Gros plan sur l'Hôtel de la Plage, La Guérinière, Le Patio.
• Comptoirs d'ambiance : où boire un verre, où commencer la soirée. Gros plans sur l'Hôtel Ville d'Hiver, le Tchanqué, le Wharfzazate...
• Soirées électriques : les belles nuits du Moulleau, où sortir jusqu'à l'aube, les cafés-concerts...

Publication

L'Express n°3131 - semaine du 6 au 12 juillet 2011

Contribution

Supplément  : "Périgueux, Bergerac, Sarlat : nos 50 meilleures adresses"

Rédaction d'un supplément de 12 pages sur les meilleures adresses gourmandes du Périgord. Les commerçants qui comptent, les tables dans le vent, les bars les plus tendance.

• Têtes d'affiche : Luc De Conti (Château Tour des Gendres), Vincent Arnould (Le Vieux Logis), Marie Rougier (La Tour des Vents), La Ferme de Vialard.
• Sélection des meilleurs commerces de bouche de la région : pâtissier, confiseurs, fromagers, bouchers, poissonniers, épiceries fines, cavistes...
• Sélection de restaurants : où manger le midi, les meilleures terrasses, les bistrots, les traditionnels, les saveurs originales, les tables gastronomiques, les étoilés... Gros plan sur Stéphane Cuzin (La Table du Marché, Bergerac), Cyril Haberland (L'Oison) et la Maison de Marquay.
• Sélection de zincs d'ambiance et de lieux pour noctambules (bars, pubs, clubs, cafés-concerts...)

Publication

L'Express n°3116 - semaine du 23 au 29 mars 2011

Contribution

Supplément  : "Rouen branché : les 70 adresses les plus tendance"

Rédaction d'un supplément de 12 pages sur les adresses branchées de Rouen et son agglomération : mode, déco, restos, bars, clubs...

• Têtes d'affiche : Jean-Christophe Aplincourt (le 106), Nicolas Le Cauchois (Dresses & Flowers), Gilles et Sylvie Tournadre (restaurants Gill, La Place...) Leur portrait, leurs bonnes adresses.
• Adresses de style : les meilleures boutiques de mode, les lieux pour se relooker, les concept stores, les créatrices de bijoux locales...
  
• Déco et design à la pointe : la vogue du vintage, les meilleurs antiquaires, les bonnes adresses déco, portrait de la créatrice Isa Moss.
  
• Galeries en vue : les meilleures galeries d'art de Rouen (Espace de la Calende, E2, MAM...)
• Des tables où voir et être vu : Ici & Ailleurs (Clothilde Dutry), Tavola Calda Bistrot, Origine (Benjamin Lechevallier), Le Réverbère (José Rato)...
• Des soirées électriques : où sortir avec style (le renouveau de l'hôtel Bourgtheroulde...), les meilleures scènes musicales, les clubs branchés (Crystal Room, Le Kiosque...)
  

Publication

Portail "Femmes" d'Orange - Noël 2010.

Contribution

Réalisation d'un dossier/diaporama "conseils et conso" pour les lectrices du portail Orange.

Conseils pour femmes citadines, écolos, hyperactives, épicuriennes, romantiques.

Idées de lieux et destinations pour le réveillon, idées cadeaux (déco, bien-être, high-tech, durable, enfants...), recettes, produits, conseils pour faire des économies, que faire de son sapin, faire la fête en toute sécurité, partager des activités.

Dossier en ligne sur le portail Orange.

Publication

France Soir n°20514 - lundi 6 septembre 2010

Contribution

"Foire aux vins : les bonnes affaires".

Etude du marché des foires aux vins dans la grande distribution : économie, sélection des produits, bons plans et pièges à éviter.

Interview du sommelier Emmanuel Delmas.

Présentation des foires aux vins sur le web : votresommelier.com, chateauonline.fr...

Sélection des meilleures affaires pour chaque enseigne de grande distribution (Casino, Carrefour, Auchan, Intermarché, Monoprix, Leclerc) : découvertes, bons plans et grands classiques.

Publication

Le Point n° 1975 - semaine du 22 au 28 juillet 2010

Contribution

Supplément  : "De Menton à Villefranche : notre guide pour bien passer l'été."

Rédaction d'un supplément de 16 pages sur les bonnes adresses gastronomiques, festives et de loisirs dans les Alpes Maritimes, entre Menton et Villefranche-sur-mer.

• Restaurants : sélection des bonnes tables de la région. Rencontres avec Gilbert Vissian (African Queen), Jean-Claude Brugel (Monte Carlo Beach), Nicolas Vie (Cap Estel), Pascal Corsi (Ulivo), Gaby Santucci (Le Petit Port), Yann Luquet (La Vineria)...
• Marché : sélection des meilleurs producteurs et commerçants de la région. Rencontres avec Christophe Gorgeret (L'épicurien), Jean-Claude Bineau (Confitures Herbin), Georges Bensoussan (bière Mare Nostrum), Huilerie St Michel, Au Pays du Citron...
• Sorties : sélection des meilleurs bars, clubs et casinos de la région.
  
• Evasion : sélection des meilleurs loisirs de la région. Reportages dans les Jardins de Menton (Serre de la Madone), Centre de Découverte du Monde Marin, centres de plongée...
  

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Le Point n° 1973 - semaine du 8 au 14 juillet 2010

Contribution

Supplément  : "De Bandol à Hyères : notre guide pour bien passer l'été."

Rédaction d'un supplément de 16 pages sur les bonnes adresses gastronomiques, festives et de loisirs dans le Var, entre Bandol et Hyères.

• Restaurants : sélection des bonnes tables de la région. Rencontres avec Jean-François et René Bérard (Hostellerie Bérard), Dop Weber (Joy), Philippe Kopecky (Le Clocher, KV&B), Christophe Gadiffert (La Table du Vigneron), Magali et Yann Plouhinec (Le Baroudeur)...
• Marché : sélection des meilleurs producteurs et commerçants de la région. Rencontres avec Reynald Delille (Domaine de Terrebrune), Paul Bray (La Femme du Boulanger), Oenothèque des vins de Bandol, Rendez-vous en Provence...
• Sorties : sélection des meilleurs bars, clubs et casinos de la région.
  
• Evasion : sélection des meilleurs loisirs de la région. Reportages à l'île des Embiez, au Circuit Paul Ricard...

Publication

Le Petit Futé - avril & mai 2010

Contribution

Participation à la rédaction de trois guides thématiques régionaux publiés en partenariat avec le journal Sud-Ouest : rédaction des parties consacrées au département du Gers.

• Les plus beaux villages : Bassoues, Fourcès, Larressingle, Cologne, Lavardens. Présentation des villages, leur histoire, leurs traditions, les sites à visiter, les bonnes adresses environnantes (restaurants, commerces, hébergements).
  
• Les plus beaux sites : cathédrale d'Auch, village médiéval de Castelnau-Barbarens, promontoire de Lectoure, circuit automobile de Nogaro. Histoire de ces sites, centres d'intérêt, bonnes adresses environnantes (restaurants, commerces, hébergements).
  
• Les week-ends de fêtes : Festival Jazz in Marciac et Festival Tempo Latino de Vic-Fezensac. Présentation de ces événements, des villes qui les accueillent et des bonnes adresses environnantes (restaurants, commerces, hébergements).

Publication

L'Express n° 3059 - semaine du 18 au 24 février 2010

Contribution

Spécial Castres-Mazamet : commerces, bonnes tables, sorties. 50 adresses à connaître ou à découvrir.

Rédaction d'un supplément de 8 pages sur les bonnes adresses gourmandes de Castres, Mazamet et environs (Tarn). Restaurants, bars, cavistes, pâtissiers, chocolatiers, bouchers, boulangers, producteurs de spécialités locales (safran, ail rose..) Reportages et interviews.

Rencontres avec Simon Scott, Arnaud Tabarec, Jean-François Castagné...

Publication

L'Express n° 3056 - semaine du 28 janvier au 3 février 2010

Contribution

Spécial Lyon : commerces, bonnes tables, sorties. 80 adresses à connaître ou à découvrir.

Rédaction d'un supplément de 12 pages sur les bonnes adresses gourmandes de Lyon. Restaurants, bars, clubs, cavistes, pâtissiers, chocolatiers, bouchers, boulangers, producteurs de spécialités locales. Reportages et interviews.

Rencontres avec Nicolas Le Bec, Mathieu Viannay, Thomas Ponson, Christian Têtedoie, Jean Fleury (Directeur Général du groupe Bocuse), Frédéric Berthod, Sébastien Bouillet, Richard et Gaëlle Sève, Georges Dos Santos...

Publication

L'Express n° 3047 - semaine du 26 novembre au 2 décembre 2009

Contribution

Spécial Vienne : commerces, bonnes tables, sorties. 50 adresses à connaître ou à découvrir.

Rédaction d'un supplément de 8 pages sur les bonnes adresses gourmandes de Vienne et environs (Isères). Restaurants, bars, cavistes, viticulteurs, pâtissiers, chocolatiers, bouchers, boulangers, producteurs de spécialités locales. Reportages et interviews.

Rencontres avec Patrick Henriroux, Jean-Michel Gerin, Jérémy Revel, Philippe Girardon, Jacques Caron...

Publication

Octobre 2009 - Editions Edigo

Contribution

Rédaction d'un guide des vins de France à l'usage des néophytes : 120 fiches d'identité d'appellations françaises. Présentation de leur histoire et de leurs grandes caractéristiques.
Présentation des grands thèmes du vin : principales régions viticoles françaises, cépages, appellations, terroir, climat, conseils d'achat, dégustation, conservation, législation, vins étrangers...

Rencontres avec viticulteurs, cavistes et sommeliers.